Винус Уильямс, экс-первая ракетка мира, семикратная победительница турниров «Большого шлема» и обладательница четырех золотых олимпийских медалей (одной в одиночном разряде и трех в парном) объявила о создании компании “Happy Viking” (дословно «Счастливый Викинг»), которая будет специализироваться на производстве продуктов для поклонников веганства. Теннисистка основала компанию в партнерстве с фирмой по производству напитков Dyla Brands. Первым продуктом, который выпущен под маркой “Happy Viking”, стал богатый протеинами коктейль на растительной основе, который призван стать подпиткой для мозга и тела. Коктейль доступен в двух ароматах – ваниль и шоколад, он представляет собой новаторский рецепт макро-питательных элементов, способствующих оптимальному питанию и восстановлению организма после физических нагрузок.
По словам Уильямс-старшей, в названии компании фигурирует слово «викинг», потому что она сама по натуре боец – как на корте, так и за его пределами, и это название должно помочь другим «найти своего внутреннего викинга» за счет употребления продуктов растительного происхождения. Дело в том, что в 2011 году у самой Винус был диагностирован синдромом Шегрена – изнуряющее аутоиммунное заболевание. Эта тяжёлая болезнь заставила спортсменку пересмотреть взгляд на свой образ жизни, в том числе на питание. С помощью специального курса физических упражнений и вегетарианской диеты Винус стала пробовать жить с болезнью и даже продолжать заниматься профессиональным спортом.
«Это был вызов, вызов для самой себя. Я поняла, что меня ничего не победит, — рассказывает Уильямс-старшая. — Я не могла нормально тренироваться, и это отразилось на моём теннисе. Я совершенно не могла работать над такими обязательными вещами, как скорость и манёвренность. Да, я рухнула в пропасть, и мне надо было учиться всему заново, но я ни разу не собиралась выбросить полотенце». Эта болезнь – синдром Шегрена – до конца неизлечима, но Винус удалось справиться с ее основными проявлениями за счет перехода на сугубо растительную диету.
«На самом деле, веганы потребляют много протеинов,– уверяет теннисистка. – Есть много способов сделать это». Кстати, в каждой порции её нового коктейля содержатся 20 гр. протеинов и все основные девять аминокислот, а также подсолнечное масло и такие стимулирующие мозг ингредиенты, как DHA-Omega 3.
Справка TW
Приверженцы ве́ганства или вегани́зма (англ. veganism) стремятся к исключению — насколько это возможно — всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных, что проявляется в выборе еды, одежды и т.д. Веганская диета — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. Веганы отказываются от потребления всех видов мяса, молока (не считая грудного молока при вскармливании младенцев), яиц, мёда, а также других веществ и добавок, произведённых с использованием животных (таких как желатин или кармин). Кроме того, веганы не используют одежду и другие бытовые предметы из продуктов животного происхождения (кожи, шерсти, шёлка и так далее), а также отказываются от бытовой химии и косметики, протестированной на животных. Веганы не поддерживают цирки с животными, зоопарки, дельфинарии и другие развлечения, предполагающие использование животных. Веганство отличается от вегетарианства тем, что затрагивает не только сферу питания. Людей, которые придерживаются веганского образа жизни только в еде, называют строгими вегетарианцами.
Фото: vegnews.com
